これがいい！！と、パッと見た目で思っても、実はおまけでついてきたものの方がよかった、なんてことありません？この店がまさにそれ。思わぬ収穫！
実店舗を見かけて
チェーン展開してる腸粉屋さん？
このお店、ある店舗を見かけて気になってたんですが、調べてみたら、市内に何店舗かあって、チェーン展開的な感じで広まってるようですね。
中国式？広東式の、Banh Cuon というよりは腸粉的な写真が掲げられてたんですよね。私の大好物。
もちろん点心食べに行ったら腸粉を食べられることも多いのですが、腸粉が主役、みたいなお店を見ると、試さずにはいられない。
で、いつ行こうかと機会を伺ってたのですが、ふと、Grab Food を探してみたら、あったあった！というわけで、トライ。
腸粉は、割りに時間が経っても温め直すことで蘇ったりするので夜にでも食べようと買っておき、麺もあったのでそちらにもトライ。
揚げワンタンは頼んでなかったのですが、別のものを頼んだら品切れで、代替案として提案されたのでもらいました。
その際、ZALOでやりとりしたのですが、「英語下手くそごめんなさいー😭」とか送ってきて、いやいや、「ベトナム語できんこっちが悪いんやで😢」と返したら、めっちゃ笑顔なスタンプ送ってきて可愛かったなあw
面倒臭い外国人客やのに、ありがとやで。
Banh Cuong Xa Xiu
おー！プワトロ！
溶き卵も咬ませてるタイプのようですねー。中にはチャーシュー。
エビのやつも美味しそうだったのですが、晩御飯に出そうと思ってたので旦那さんが食べることも考えて、チャーシュー。
これに、添付のたれをビシャビシャにかけていただきます。
このお醤油のような色をしたタレですが、中華式の場合は大抵オイスターソースと醤油、その他若干を混ぜて薄めてあるので、ビシャビシャにしても辛すぎるということはないことがほとんど。
こちらのもそうでした。
で、美味しくはあったのですが。。。
ちょーっとやっぱり時間経過が影響してたかな？
これは一度、作りたてをお店で食べてみないとなんとも言えない。
まずいわけじゃないし、ちゃんと腸粉なんだけど、皆さんに「是非とも食べて！」ってほどではなかったかな。及第点くらい。
でもあくまでデリバリー、且つ、そこそこ時間経ってから食べたので、これは私の作法が悪かったから説もあります。近々お店で食べてみます。
揚げワンタン
本当はエビの揚げ物を頼んだのだけど、その日は売り切れとのことだったので揚げワンタンに。
正直その日の気分ではなかったのですが、あまりに油切れが良く揚がって他のは賞賛。
そして結構肉肉しい餡がたっぷり包まれてて、これに好きなソースをたっぷりつけて食べたら、そりゃあいいビールのつまみになるだろうなとは。
ちなみにちりソースがついてきました。
アレンジとしては、ナチョスみたいな感覚でえワカモレ的なものとか、マヨにライムを足したものとか、気持ちだけでもヘルシーに行きたいなら豆腐ディップなんかでもいいなあ♪
そのどれもが合いそうなくらい、ニュートラルな味でした。
Mi Hoan Thanh Xa Xiu
Mi = 麺
Hoan Thanh = ワンタン
Xa Xiu = チャーシュー
材料名並べとるだけやけど、単語知ってるとわかりやすいw
もちろん麺とスープは別できました。
容器が少し小さめで、スープ注ぎ切れないかな？と思ったので器に開けたのですが。。。
うおおお。なかなかのビジュアル。
焼豚ジューシーだし、ワンタントロトロ。
麺は、あのゴムみたいなウォリュウォリュのじゃなくて、割りに小麦が香る系。それ系でもデリバリーだとチープに感じることが多いのだけど、これ、そんなに悪くない。
極上とは言わん。
でも悪くない。ってか。。。
スープ！！
まっろーい！
なんでしょう。ワンタン麺のスープってシンプルなものが多い印象なのですが、これね、スープの部分とコアになる、ラーメンで言うところの元ダレ的なものの存在を感じる。
デリバリーなので、実際どのような作りをしているのかはわからない。ただそのくらい、全体がマロくて、まとまって入るのあけど、レイヤーも感じる。
うん、さっき言っちゃったけど、ラーメンスープ的な構成を感じる。
えーっ、悪くなーい！！
いや素直に美味しいって言えよって話なのですが、いうてもシンプルなワンタンメンなので、ゴリ押しするほどじゃないのも本音。
でもワンタン麺にしては、手が込んでるというか、そう感じる味がするし具材も美味しい。チャーシューも美味しかったです。
うおおお。Banh Cuonが主役のはずのお店なんだけど、ここのワンタン麺、そこらの専門店よりも好きかもです。
ややっ、思わぬめっけもの。
次回このお店で何か他の時は、私、ワンタン麺を頼むと思いますー（^・^）
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お店情報
Banh Cuon Quang Dong Hoang
＠Grab Food
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