和旅【名古屋】

さて、名古屋です。
日本からはセントレア経由でご帰国される方もいらっしゃるかもしれませんね。
私は、大好きなお洋服屋さんが名古屋にあって、且つ名古屋にしかないので、
過去に何度か、そのお洋服屋さんを目指す為だけに名古屋に行った事があったなー。
ま、美味しいものもいっぱいなんですが。。
今回初めて頂いたものもたくさんあった！！まずはこれ！

ひつまぶし！！
うなぎだったら程々美味しいもの食べた事あるしー、などと呑気に構えて
なんとなく食べそびれていたんですが、これ、めっちゃくちゃ美味しいやん！
名駅続きのビルの中にある◯屋本店さんというところで頂いたのですが、
こんなに香ばしくジューシーに焼き上げられた鰻は、専門店でもなかなか
頂いた事が無かった程っ。
　
これを茶漬けにしたりなんじゃーしたりで頂こうってんだから贅沢な話っ。
これは本当に記憶に残った。旦那さんも櫃まぶしは初めてだったらしく、
２人して、おいしーねー！と言いっぱなしだったし、今でも「美味しかったねー、
あれ！」と言ってます（笑）
ちなみに、駅の中に本店があるとは珍しい、と思ったら、名古屋のお店にはよく
あるんだそうです。〜本店、までが店名というパターン（笑）
ということは、◯◯本店△△店、みたいな感じになるんですかね。
じゃ、◯◯本店△△本店ってのもある？？？？
次回もうちょっと気をつけて観察してみよう（笑）
あと、これは初めてじゃありませんが、きしめん！！
これは２回食べた！１回目は季節限定ものらしい、牡蠣入りの味噌きしめん！
　
もう一回は、ちまたで噂の新幹線ホームにある住よしさんのかき揚げきしめん！
きしめんって、やさしーんですよねー。食感もお味も。なんというか、
生活の中にいつでも食べられるポジションにいてほしい味。食べてびっくりする
ようなお味じゃないんですが、ほっとする。これ、土地の人なら尚更でしょう。
食べてビックリしたのはこっち。
名古屋コーチンのフルコース！
ちょっと見、一見さんでは見つけられないし入れてもらえない様な
ひっそりとした建物の中の個室に通されてのお食事。旦那さんの、
フィリピンの英語留学時代にお世話になった方が今は名古屋におられて、
ご案内下さったのでした。
　
お正月みたいに奇麗な先付けに、たーーーーっぷりのササミのタタキ。
いやいやいや、こんなにゴッツイ量食べれんやろ！これ、3人分やろ！
と思ってたけど、美味しすぎてペロッとたべた(￣ー￣)
そしてメインで出て来たのが、こちら。

うおーっ。なんて趣のあるお鍋！
何でもこちらのお店の最年長従業員さんらしく、80年と仰ったか84年と仰ったか…
戦火をくぐり抜け今に生き抜いているお鍋さんらしいですよっ。
それにこちらの食材と、ふくよかで芳醇な香りの八丁味噌をたっぷりと…


うおっふぁー！！！
なんだこのオーラ！！！
みなさん、味噌味、しかも八丁味噌味と言うと「濃い」「クドい」などと
思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、八丁味噌と言うのは旨味の
塊ではあるけど、塩っ気がそんなに強い訳じゃないし、ふくよかな風味で
食べさせる感じで、良いお出汁と合わさると、深みがあるのにクドくない、
大変美味しいお味になります♪
最初から結構な量の先付けやらタタキやらが出て来ていたので、メインの
お鍋になる頃にはかなりお腹がいっぱいになって来ていたのですが、いや、
入る入る（笑）
そして驚いたのが。。。
〆の雑炊。なんと、ご飯を入れてひと炊きした後、ふっくらした味噌出汁の
中に生卵を溶かずに人数分、ぽとり。おお！！この方式はやったことない！！

で、それがポーチドエッグよろしくホンワリと固まって来た所で
ご飯と一緒に小椀に引き上げ、頂く訳です。これ、うめーっ。
　
〆はイチゴ。
日本のイチゴ、美味しいよねっ。ベトナムでも作ってるけど、ガッシガシしてて
甘味が無くて、果物としては絶対認めたくない様なもんしか出会えてない…(^^;
日本のイチゴは芸術ですなっ。
考えたら名古屋コーチンって、お弁当になってるようなやつしか
名古屋では食べた事が無かったよ。大きな名古屋名物なのにね。
しかもとーっても趣のあるお店でいただけて、いや、満足満足♪
あ、名古屋駅に行ったら、ぴよりんもお忘れなく♪
最近、セブンイレブンの企画者でヒヨコのスイーツが出てましたけど、
ぴよりんの方がずーっと昔からのセンパイです♪

こんな感じで、「買うてってー♪連れて帰ったってー♪」とピヨピヨされると
買わずにはいられないんですよねー（笑）。優しいお味のプリンケーキで美味しいし。
いやはや名古屋。
何度来ても美味しいものがいっぱいですな♪
まだ味仙さんとかにも行った事ないから、また是非名古屋には伺わねばーっヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
（しかしほんっと、観光名所とか行ってないのな…）

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