丸亀製麺　〜　いまさらですが。。。（笑）

もうかなりの日本人の方が行かれてますよね、こちら（笑）
先日ようやく行ってきました。
　
ホーチミンで人気のあるおうどん屋さんと言えば、えびすさんがありますが、
知名度で殆ど鳴り物入りのようにして出店されたこちらのお店。
実は香川の丸亀に本店があるとかじゃなくて、チェーン展開のために、
なんとなく『それらしい名前を付けた』という、ビジネス戦略むき出しのお店w
展開当初は、その美味しさとコスパの良さで、どこに出店しても大盛況、
という感じでしたが、日本では出店後どんどんクオリティが落ちていき、
あまり行かなくなってたのですが、まさかホーチミンで行く事になろうとは（笑）
水とかが本質的に違うので、相当難しいんじゃなかろうか、と思いつつ、
期待の垣根をかなり下げて来店。
ほぉ、かまたまがあるじゃないか。
いらんことお肉が乗ったものしか探せなくて、結構なお値段になったけど、
どれどれまずは食べてみようか。

うん、見た目は悪くないですね。
最初から卵崩してこられるのは、食べ方がわからない方も多いから仕方ない
とは思うけど、アレ、自分でやるのが楽しみなのでちょっと残念。
で、見た目が。。。

うーん、やっぱり艶がないねー(^^;
その場で茹でてくれてるんですけどね。
決して茹で置きとかじゃないけど、本質的な麺の造りが違うんだろうなー。
コシも、コシに至ってない、という感じかな。
固さは残ってるけど、伸びのあるグルテンのコシじゃない。
なので、これを讃岐、というのはかなり抵抗があるけれど。。。
まぁ、うどんとしては十分成立しているし、かまあげなんかもあって、
雰囲気は楽しめる上に、価格が安いので御の字ですかね。トッピングあれこれ
つけても500円内でおさめられる組み合わせが十分あるから、お手軽と言えば
お手軽。なにより、地元の方がたくさん来ていて、楽しんでくれてる様なのは
嬉しかったかな。
ただあれを讃岐、と思われるのは残念だなぁ。
あれがこの土地で作るうどんの限界なんだろうか。
ちなみに、もっと古くからあるえびすさんも、讃岐のコシには至ってないのね。
なんだったら、加ト吉さんちの冷凍うどん使って出しても良いと思うんだけど、
（いえ、そっちの方が良い、とまでは言ってませんよw）なかなかうどんは難しいねー。
プラス、ベトナムの麺に慣れてると、やたらに重い(^^;
こっちの米麺、GI値が低い上に、お野菜たっぷりじゃないですか。
アレに慣れてると、うどん単体で食べると、野菜不足が気になって気になって（笑）
ま、そこは個人のお好みですが、買い物途中にお安く手軽にランチを済ませたいなら、
ちょうど良いのではないでしょうか。ここを目指して行く事はないかもですが、
イオン内でのチョイスの一つとしては、十分ありだと思います♪
イオンモール内。

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