和旅【神戸】

神戸も観光と言うよりご用事があって＆お友達に会いに♪
京都では台湾のお友達に会いに行きましたが、
今回はなんとベトナムのお友達ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
実は去年の秋に日本に帰る際、タンソンニャット空港で「ちぇりさん！」といきなり
声をかけられて、こんな所で誰？！と思ったら、ベトナムの大学の日本語サークルの
女の子達！数回だけボランティアでサークルに行ったり一緒にピクニックに行ったり
したのだけど、彼女達が覚えてくれてたみたい♪
そう、彼女『達』。
なんと5人の女の子達、そのときそれから神戸の大学に留学に行く途中だったん
ですって！こんなこともあるのねー♪　ってことで、席こそ離れてたけど、
同じ飛行機で日本に行ったのでした、という経緯があったのです♪
で、せっかくだから今回は彼女達も誘ってお食事をと。
何か和食が良いかなーと思ったりもしたのだけど、泊まったホテルのレストランで
ちょうど北海道フェアをやっていて、蟹やらエビやらが沢山組み込まれたメニュー
があって、私も食べたかったし、彼女達もエビカニだったら好きだろうってことで
そこに決定♪
ANA Crown Plaza神戸　の　The Terrace というお店。
　
個人的な経験からすると、ホテルビュフェはベトナムにコスパ内容共に適う所は
なかなかないだろうなぁと思っていたので、エビカニ以外のメニューがどんなもんかなー
とは気になってたけど、一番心配だった混雑して押し合いへし合いするのがやだな、
というのも特に心配無し。男性の団体客（お仕事集団？）はいたけど、オジサン達は
あっさりしてますもんね（笑）
　　　　　　　　
　
内容もなかなか充実していて、美味しかったし、何よりメインの蟹が全部炭火焼！
普通大量に消費されるこう言うビュッフェでは茹で蟹、更に言うと冷凍茹でガニを
解凍した物が多いと思われるのですが、ここはずーっと１人のシェフがつきっきりで
焼いておられた。これはビックリ。
私、蟹は焼きが一番美味しいと思ってるんですよね。
茹でても味が流れ出るし、蒸しても水分が入って薄まる。
その点焼きだと旨味も逃げず、不要な水分も入り込まないどころか、多少水分が
飛んで味が凝縮される上に、殻を焼いた香ばしさもプラスされる。焼き、最高。

ああ、うっとり。美しい。
というわけで、彼女達が好きそうだからー、とか言いつつ、自分が一番食べてたよね。
ガッツガッツ。ほら、ホーチミンのカニって小さめだし、大きい奴は高いしさ。
　
あと、最近テレビで見たカニ剥き名人さんの技を見よう見まねでやったら
上手にできたことも大きかったですね。こんな感じでずるん♪っと。

いや、美味しかった♡
難点を言うと、甘酢があってほしかったけど、スイートチリがあったから
まぁ良かったかなと。そしてここ、スイーツも充実♪
ベトナムの女の子達は大学生ですから、こう言うのが好きなお年頃。
且つ、日本のスイーツはコンビニの物でもとても美味しい！と、目を輝かせて
話していたので、選び放題食べ放題のデザートビュッフェにはもうお目目キラキラ☆
ラッキーな事にこの日は休日だったので、休日オンリーのサービスとして
巨大なモンブランと言うのもお目見えしていた！！！

で…でけぇ…。しかもこれ、すっごい美味しかったんですよ。
マロンペーストは勿論だけど、中にゴロゴロ栗の甘煮が入ってて、
まーゴージャスなことっ。これはお得なビュッフェだったわ。
カニ、死ぬほど食べたし（ゲフ
期間限定ものだけど、全体の印象を見てても、ここのビュッフェはお得なんじゃ
ないかなーと
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コレは期待できるかも？ってことで、こちらのホテルの滞在中に、ホテル内の
別のレストランにも行ってみました♪　宿泊者割引みたいなのがとても充実
していて、普段わざわざは食べに行かなくても、割引があるなら行ってもいいかな、
なんて思い始めてホテル側の思うつぼ（笑）
お店はその名の通り36階にある　Level 36 と言うお店。
ライトで店名を床に映し出すなど、すごい大人でお洒落な雰囲気。

そして神戸を一望する絶景の光の眺め！！
こーりゃ、神戸男子は必須項目ですな（笑）
ここぞって時のデートには知っとかないとっ( ･`ω･´)b

で、ロケーションに頼ってるかと言うと、これがまたお料理が美味しいっ。
カトラリーからお皿のひとつひとつまでとても洒落てて、それだけでも
気分がうきうきしてくるのですが。。。

前菜からこの華やかさ。
質の良い素材を素直に生かしてて、頼んだワインにとっても良く合う♪
ワインの難しい事はわからないのでお任せしたのですが、とても良い
チョイスをして下さったみたい♪
　
ウニのパスタも美味しかったなー。
全体量は控えめなのだけど、プリッと茹でられたパスタに濃厚なウニのクリームソース。
控えめにフォークに巻いてお口に運ぶとフワッと海の香りがしてググッと深みのある
クリームの味。いやー、これまた酒が進む♪
あと、私のメインのロブスターが。。。ロブスターが。。。
凄まじく美味しかったヽ(；▽；)ノ

物自体が良かったと言うこともあるかもですが、手入れがお見事！
ロブスターの威風堂々とした様子と力強い味、底に加えられた香ばしい風味。
全ての焦点が合ってる感じで、何も考えずに油断したまま口に運ぶと、
「うおっ！！」とひるんでしまいそうなくらい（笑）
旦那さんが頼んだお肉も美味しかったな。
赤みだけど深みがあって、調理までの時間をしっかりかけられてる感じ。
　
私ですね。ホテルのレストランって、超絶一流どころで全く縁がないか、
そこそこ美味しくても価格に縁がないか（笑）どっちかで殆ど食べに行く事は
ないだろうって思ってたんですが、最近は一般の飲食店の価格がかなり下がってる
ことと競争の激しさからか、あまりさをつけ過ぎるとやっていけないんですかね。
そこそこのホテルの中の飲食店とはいえ、そこまで高くはないし、その割には
質の高い所もあるし、特にサービスと、こちらのお店のように夜景が素敵、などの
付加価値があることを考えたら、選択肢としては持っておいても良いんじゃないかなー、
と考えを改めた次第。
いやー、これ何か向こう三年分くらいのお祝い分をしてもらったくらいの満足度（笑）
夜景も見れてロマンチックやったし（その割には興味示してたの料理ばっかりやんな）
だーいまーんぞーくヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ちなみにこちらのお店、ソファ席もあって、ラウンジとしてお酒を楽しむだけでも
OKなんですって。ここ、ありだわ。駅以外周りになんにもないけれど（笑）
何でも無い人をここのお酒誘うってなると、ベタな口説きコースと間違えられる
可能性はあるけどね（笑）

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