中壢に泊まった時に、部屋飯にしようと狩りに出かけたのですが…？
中壢の宿周り
あまりガチで探してはなかったのですが、なんか持ち帰りのお店が少ない。居酒屋みたいなところはあって、言えば持ち帰りもお願いできたのかもだけど、なんかこうピンとこない。
なんとなく羊の串焼きみたいなものがありそうな雰囲気だったのですが、どうも店の中で宴会する感じの雰囲気で、持ち帰りの可否はわからぬものの、一見がこちらからは言い出しにくい感じ。
で、そもそも最初にホテルに向かって時点で目についてたこちらのお店に行ってくることにした。
食材はセルフでピックアップ
ここ、食材ショーケースが表にあって、いかにも持ち帰りしやすそうでもあったし、串焼き系なら価格もお手頃あなーと勝手に判断。
近寄って見ると、200円〜400円くらいの串物が結構あって、ちょっとビールのアテが欲しい、くらいだったのでちょうどいいかなーと。
で、注文しようと思ったら。。。
セルフで食材を取るスタイルだった。
え、ショーケース、歩道側が開くんだ？？？？😅
まあ立ち止まって何かやってれば店の中からもわかるようになってるので危険はない、と言うことなんだろうけど、おおらかだなあw
で、おおらかなのは食材の陳列だけじゃなく。。。
待ち時間、約1時間
結局７〜８本、お願いしたんですよ。
店内席のお客さんはそん何多くない、というか、１組か２組。
そして焼き場は私が立ってた店先からも見えるようになってたんだけど、そんなに稼働していない。なのに。。。
串を８本ほど焼き上げてもらうのに、小一時間、かかりました。焼き場遊んでたのに？？？？
何かのっぴきならない事情があったのかもしれませんが、店員さん達はおしゃべりなどしながら、のっぴきなってる。
そういえば、この度で小一時間ほど待たされたのは３回目。
中には忙しかっった現場もあったが、各オーダーが超絶シンプルだったのに、小一時間。
聞くと、台湾の南の方はのんびりしているのだそうです。このペースになれたら、この待ち時間を見越した行動もできるんでしょうが、今回は慣れなかったので、ちょっと驚くことが多かったです😅
味が良くて救われた
で、やっと手にして部屋に帰った時は、へとへと😅
待たせてもらえる椅子とかもなかったし、どこか待たせてもらえるようなカフェもなく、ただ店の前で待っていたので。
ふと、思ったんですが、こう言う時ベトナムだと店内で（席が空いてれば）座って待つようにと勧められたり、なんだったら茶が出てきたりするよなあ、などと甘えたことを思ってしまうなど。
それらはあくまで「厚意」であって、こちらが要求すべきものでないのは承知なのですが、なんか今回台湾で待たされる際に、ただただまたされると言うことばかりで違和感。
んで、その違和感は？と突き詰めて考えたら、ベトナムで甘やかされてるからでした😅
串ものの焼き加減などは、どの素材も美味しくて、仕上がりにはとても満足。どのくらい満足したかというと。。。
もしかしたら焼き始める前の30分くらいは、おまじないタイムか何かだったのかな？と、思うくらいには満足。
椎茸ですら、かなりの良い焼き上がりでした。
羊なんかも柔らかく、そして旨みは閉じ込められてて大変良かった。
このエノキの豚バラ巻きなんかはほんと、秀逸の域。
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お店情報
武熊串焼
No. 116號, Section 2, Zhongmei Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan
Time: 17:30 – 00:30
Spent: 250 TWD/person
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