ベトナム料理すべて

Kim Ngu ～　海鮮料理！！

さて、客人がいるときじゃないと食べられないのが海鮮もの。旦那さん、エビ・カニ・イカ・タコのアレルギーだから、東南アジアの海鮮系は、アウトなものが多いんです(^^;ま、お仕事で来てらっしゃるんで、中り易いものは極力避ける、という方向で、自己管...

2012.12.01

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフード

【閉店】Sense Restaurant ～　手軽に色々楽しめる♪

ベトナムのお店を食べ歩いてて、面白いなーと感じるのは、お店の外観と料理の価格が比例しないこと(笑)もちろん中には、ルックスがゴージャスでお値段もゴージャス、というお店もあるのですが、ガイドブック頼りで行きついてみたら、予想外にゴージャスで、...

2012.11.29

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理

Banh Can Cua　～　タピオカ入り麺、カニ風味

ベトナムとえいばフォーが代表格の料理＆麺ですが、BUN　という、日本で良く食べるビーフンみたいなものもあれば、細い蕎麦のような色のものがあったりと、様々な種類のものがあります。で、こちらのお店のものが変わっていると聞いたので、さっそく出撃。...

2012.11.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

観光では食べられないフォー(泣)

さて、ベトナム料理の代表格の、フォー。美味しいんですが、意外と薄味のところが多くて、インパクトに欠ける、というのが、正直なところ(＾＾;まぁ、テーブルにセットされたチリやらヌクマムを自分なりに入れて調味し食べるというのが、こちらの方のこだわ...

2012.11.27

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ベトナムの『おやつ』

相方さんの会社の女の子で、ベトナムにて仲良くしてくれてる、あいちゃん♪諸々相談に乗ってもらったり、ベトナム語を教えてもらったりと、色々助けてもらってるのですが、それ以外でも気軽に声をかけてくれる♪『ちぇりさん、今日私の仕事が終わったら、おや...

2012.11.19

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

ベンタン市場（夜市のご飯）　

さて、最初にベトナムに来た時に、一番興味津々だったベンタン市場。確かに物に溢れて活気があって、面白いには面白いのですが、観光でいくのと、生活し出してからとなると、自分の中のニーズが変わってきてしまうのか…あの、交渉しても交渉しても、なかなか...

2012.11.12

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

【ハノイ】ル・プチ・ハノイ

ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、割と最近できたらしいお店。　SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、（路上のバインミーに比べると五倍する…）、カニやエビなどの高級素材を使ったシンガポール料理の料理...

2012.10.25

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：北部料理

バインミー！　

前回のベトナムでの衝撃を受け、今回も絶対に食べてやるんだー！！！と意気込んでたのが、バインミー　という食べ物。…って、意気込む必要なんてなくって、街角のそこかしこで売っている。。。(笑)一般に朝食の定番ってことらしいので（といいつつ、一日中...

2012.08.18

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

ベトナムでのご初飯・ブンチャー

さてさて、到着当日は、相方さんも一緒に渡航していたので、夕方前に到着し、夜までフリー。そこが、生活の場である相方さんにしてみれば、その日はゆっくりしたかっただろうけど、まだまだ旅行気分のちぇりは、お外の出たくて仕方ない！！！(笑)晩御飯はぜ...

2012.08.13

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ベトナム料理すべて

Kim Ngu ～ 海鮮料理！！

【閉店】Sense Restaurant ～ 手軽に色々楽しめる♪

Banh Can Cua ～ タピオカ入り麺、カニ風味

観光では食べられないフォー(泣)

ベトナムの『おやつ』

ベンタン市場（夜市のご飯）

【ハノイ】ル・プチ・ハノイ

バインミー！

ベトナムでのご初飯・ブンチャー

Kim Ngu ～　海鮮料理！！

【閉店】Sense Restaurant ～　手軽に色々楽しめる♪

Banh Can Cua　～　タピオカ入り麺、カニ風味

ベンタン市場（夜市のご飯）　

バインミー！　