ちぇり info（生活情報） 自分だけじゃない・家族が何かに悩んでいたら？オンラインカウンセリングという選択肢
食品
食品【食材】Chia Seedを練り込んだ麺、とか聞くとヘルシーでなんか良さげに聞こえるが…？ ~ Chia Pasta
emartの商品群が面白くて仕方ない Thu Thimにできたemart、楽しいですねえ。 安くはないのですが（むしろ一般標準より高いものが多い）商品群が他とは違うので興味が尽きない。 必要なものだけ買いに行っても、ついあれこれ試したくて買...
食品【Ho Chi Mimh】Sup Cuaがフリーズドライであったので食べてみた ~ Asuzac Foods
フリーズドライのスープ 以前にもご紹介したことがある、フリーズドドライのスープ。 これは別メーカーでしたが、シリーズ中にSup Cua＝カニのスープはなかったような。 でもこんなものを見つけまして。 場所はemart、50kちょっとくらいだ...
食品【ホーチミン】Tuさんとこのアヴォカドの季節がきましたよー！Tuさんが選ぶガチ・オーガニックな厳選アヴォカド！ ~ Cho Que Nha Tu
はい、この季節がきましたよ！！心置き無く楽しみましょう！！ アヴォカドの季節！ 2023年３月 ベトナムには、いろんな種類のアヴォカドがありますが、スムージーにも使ったりするくらいで、あっさりした品種も多いんですよね。 でもやっぱり食べたい...
食品【Ho Chi Minh】海老好きさんに朗報！🦐木村屋さんのボイル甘エビが味よし使い勝手よしで秀逸！
海老、美味しいですよね。我が家は旦那さんが甲殻類アレルギーなので普段はあまり使いませんが、今は一人なのでよく食べてるけど、この海老は今までホーチミンにあまりなかったぞ？！ 甘エビ万歳！ 2021年10月 ベトナムっつったら海老。 ですが、甘...
食品【Vietnam】海藻類って食べる機会が減ってたなと思ってたら好機到来！失敗例も合わせてレポ！ ~ Tiem Nau
ベトナムに来てからお魚チャンスが減る、というのはよく聞きますが、海藻も、ちょっと縁遠くありませんか？やっと使える乾燥昆布、見つけました♪ 最初に 今回は、FBを通してのお買い物です。 FBでの物販販売は、保証のないものもあり、時々本来頼みた...
食品【Viettnam】日本で長寿あのお菓子、と同じ名前に聞こえるお菓子はどんな味？ ~ 2Chew
日本のお菓子もだいぶベトナムで買えるようになっってきましたが、これは…日本のプロダクトでは、ない…？ まさかのハイチュウ コープマートのレジに並んでると、こんなものが目に入った。そして我が目を疑った。 私はベトナム語に疎いままだが、数字くら...
食品【ベトナム】4P’sさんが MIKAN BiA を発売されたというので飲んで見た！Orange じゃなく MIKAN！
オレンジワインとか、いろいろ美味しいお酒を紹介してくれてる4P’sさんですが、オリジナルビールも美味しいですよね。で、今度は、MIKAN！ オレンジじゃなくみかん！ 4P’sさんから、新しいビール！ オリジナルビールがあるのは知ってたんです...
食品【Ho Chi Minh】Coop Mart などあちこちで買えるお手軽魚の一品に！ ~ Vay Ca Hoi Tam Gia Vi
ホーチミンに住み始めると魚が買いにくくてお魚不足にー、という方がの声をよく聞きますが、冷凍魚も悪くない。今回はその中でもとびきりお手軽なものを！ 冷凍魚でも使いにくい？ ホーチミンではお魚が買いにくいと、よく聞きます。 買えたとしても… そ...
食品【冷凍食品】韓国の蕎麦粉クレープ？？キムチ餡包みが美味しかった件 ~ Kimchi Buckwheat Crape
韓国の冷凍食品です。最近できた、Thiso Mall内のe-martの様子を見に行く機会があったので、ついでに買ってみたら、これは使える！ 新スタイルの街づくり Thiso Mallがオープンしてから久しいですね。 2区…じゃない、ハノイハ...
食品【ちぇりまっぷ有料版限定記事】いろんなお肉に応用できる「あれ」を使った超簡単レシピと、極上肉を買える食材屋さんおつなぎ特典！
家でできちゃうお肉のご馳走！ ブログでもちらっと紹介したけど、こちらはラムラックの詳細レシピと応用編と、この極上ラムラックの仕入れルートへのおつなぎ特典付き！ 素材が良いと、実はそんなに手をかけなくても美味しく食べられるお肉ってあるよね。ち...
食品【ホーチミン】タマリンドって酸っぱいだけかと思ったら熟れてたら甘酸っぱくて美味しいのもあるのね？！
今まで調味料にしか使ってこなかったタマリンドですが、なんとそのまま食べても美味しいものがある？！10年間知らなかったよ！ タマリンド アフリカ原産で、東南アジアや南米など、亜熱帯地方でよく採れるマメ科の植物で、ホーチミンでもよく見かける食材...
食品【ホーチミン】ちょっとええもん、でも日常で使えるものもたくさんありそうな街のスーパー ！ ~ Farmars Market
街にあるちょっといいもん、でもあまり高すぎないオリジナルなラインナップを持つお店。デリバリーでしか使ったことないけど、お店、楽しい！ Hai Ba Trung と Nguyen thi Minh Khai の交差点 どちらも多分よく通ること...
食品【ホーチミン】ウーマンズデーには私ならこんなの欲しいぞ！花も団子も一緒がいい？！ ~ Farmers Market
直前だからもう準備しちゃってる方も多いかもですが、こんなの見つけた！これを書く20分前！これ、ほしい（笑） 真っ赤な花束！ 日本でこの記事を読んでくれてる方にはピンとこないかもしれませんが、ベトナムには年に２回、ウーマンズデーというものがあ...
食品【ホーチミン】街でちょいちょい見かける Nuoc Sam ってどんな飲み物？ ~ Banh Mi Chim Chay
すんません、バインミーのお店なんだけど買ったのはドリンクのみ。Grab待ちの際に目に入ったので反射的に買った。前から気になってたんですよねー、Nuoc Sam。 街で時々見かける Nuoc Sam Nuoic Sam、というドリンクがあるよ...
食品【Capichi ハノイ】ハノイに行ってないけどハノイ情報・日常にもお土産にも使えそうなものがたくさん！ホーチミンから行ったっ時も使いたい！ ~ IZUMI MART
史上初の事例ですが、行ったことのないお店のご紹介です。 だからお味のこととかは書けません。ですがですが、特派員に依頼して取材してきてもらったら、なんかとっても楽しそうなお店で！ 代理取材 Capichiの方と話してて、「こんなお店があるんで...
食品【日本の方に朗報です！】久し振りに食べて、やっぱりしみじみ美味しいぞ！ベトナム発の新しいタイプの即席 Pho Bo / Pho Ga / Bun Cha 〜アイ・ジー・エム Xin chào！ベトナム®️ シリーズ
日本の皆さんに朗報です！ ベトナムで作ってはいるけど、（今の所）日本でのみ販売という美味しいベトナム麺が発売になりましたよ！ 真っ先に試食させてもらいました！ 2022年9月 今月、日本のいくつかの小売販売店さんで発売されることになったそう...
食品【ホーチミン】なんか最近 Wasabi、流行ってます？わさび系調味料が目についたので２種類ほど買って見た！
なんか最近よくわさびの調味料を目にする機会がありまして。海外の「Wasabi」というと、粉末のを練ったものが中心で色が毒々しく、美味しい、とは言い難い、的な印象があったのですが…？ わさび調味料２種類 なんか最近こんな調味料を見かけたんです...
食品【Capichi】これは発見、ホーチミンの逸品であるクラフトマスタードはラムにもよく合う！ ~ Chez Glibert
しばらくぶりのこちらのお店！Capichiさんに参加されてからも久しいですが、ここのクラフトマスタードの新しい組み合わせで新しい発見が(๑•̀‧̫•́๑) しばらくぶり！ みなさーん、覚えてますかー！ こちらのお店、コロナ後ももちろんご健在...
食品【FB直販】なんかベトナムの素朴で美味しそうなものを色々買えそうだったかから試して見た。餅好きさんいらっしゃい！ ~ Green Food
ベトナムはお米の国。そのお米にはいろんな種類があって、もち米ももちろんある。ので、お餅もある？！ Green Food FBで魅力的な広告で出てきまして。 えっ、草もち？！ なんかこう東南アジアって、米粉を蒸して固めた、みたいなお菓子は多い...
食品【ベトナム】ACECOOKさんのZEPPINシリーズ豚骨味は、カップと袋麺でどう違う？~ ACECOOK
同じメーカーの同じ味のものあるとしたら、カップと袋麺は同じ味、と思われる方がたまにいらっしゃいますが、そうとも限らないのですよねー。 と言うわけで、比較。 ZEPPINシリーズ ZEPPINシリーズが発売開始されたことは、つい先日書いた通り...
食品【日越関係樹立50周年】Acecookさんの絶品シリーズ袋麺が発売！焼きそばを食べて見たら驚いた！
昨年末に発売されたカップの絶品は、皆さんもお試しなられたかと思いますが、この旅、日越関係樹立50周年に向けての、袋麺の新商品が発売されたようですね！ Viet Joさんの記事によると つい先日、2月6日に、Acecookさんから絶品の袋麺シ...
食品【ホーチミン】市場だと買いにくいスパイスもここならかなり買い易い？！老舗のベトナム調味料もふんだんに！ ~ Ong Cha Va
ベトナム料理は辛くないものがベーシックですが、スパイスやハーブは多様するんですよね！でも市場の量り売りはちょっと心配…？ ベトナム料理は辛い？パクチーいっぱい使う？ ベトナム料理の話になると「私パクチー、だめなんですよねー」という方がいらっ...
食品【Phu Quoc土産】装いも新たに、やたらに店舗が増えててますます人気？！私の「今の」お気に入りはこのフレーバー！ ~ Chouchou
フーコック土産の定番中の定番がさらに躍進しておられました！ 夜市に行ったら必ず目にするお店がデザインを変えて大増殖 フーコックの余市に行ったら必ず目にするお店がこちら。 ん？パチモン？？と最初は目を疑いましたが、どうやら以前からあったのと同...
食品【ちぇり飯】冷凍のパイ生地があるとあまり知らない方がいらっしゃるようなのでメモ！ ~ きのこ＆カマンベールのピザ！
ネットフリックスの両番組に影響されて最近すっかり料理づいてます。思い立ってお料理パイを焼きたくなったので久しぶり理に冷凍パイシート使ったみたよ！ Phuong Ha 香辛料や製菓用品といえば、こちらが手軽に買いに行けていいわけですが、 ここ...
食品【引越してました！】ベトナム・デリと言っていいかな？あると便利！ローカルの日常の食卓で愛されてるっぽいあれやらこれやら！~ Minh Chau
100g単位であれこれと買えるデリ、楽しいですよね。食卓の手間を省いてバリエーションを増やしてくれる強い見方！ ベトナム料理にもそんなデリ的存在がありまして、これは旅行者さんにも手軽に試してもらえるかも？！ ストリートフードの魅力 2023...
食品【日本】コンビニその他でちょいと興味惹かれたアイテム＋試したものの諸感想など2022
日本に帰ったら頼みなのが、コンビニ。 と、おっしゃる方も多いのではないでしょうか。私は、そう。 でも日本にいらっしゃる方には日常ですよね。3年ぶりに帰国したワタクシの目に留まったものとは…？ コンビニアイテムの充実ぶり みなさんもご存知の通...
食品【ホーチミン】まるで濃縮ジュース果肉にしたような（なんだそれ？w）幸せの黄色いパイナップッル、もう食べた？！ ~ Cho Que
パイナップルのチクチクが苦手 ワタクシ、パイナップルを生で食べた時のチクチクが苦手。 「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素が口内の粘膜を刺激して感じるチクチク。痛いし不快ですよね。 まあ酵素の仕業なので、加熱したやつとかは大好きなん...
食品ベトナム南部のスープ、Canh Chuaをフリーズドライで手軽に楽しむ？！他２種類追加！ ~ iSoup
ベトナムにはお鍋やスープの素はたくさんあるけど、湯で溶かすだけの具材入りのスープはまだそんなに多くない気がします。しかしこれは日本ではニッチなフリーズドライ商品ですよ！ Canh Chua（カィンチュア）とは 2022年11月 Canhって...
食品【ホーチミン】Tuさんとこに Chom Chomシロップが登場！ジンジャーシロップの姉妹品！ ~ Cho Que
ご家庭で手軽に楽しめるフルーツシロップ。そして今回のは、南国ならでは？！ Chom Chomってご存知ですか？ 南国フルーツの、ChomChom。ランブータン、と言う名前でも知られてて、これはマレー語で「毛の生えたもの」という意味が語源。 ...
食品【ベトナム】北部で話題のライチの花の生蜂蜜をベトナム全土で買えるように！ ~ LALA-LYCHEEE
ハノイイベントをやった時に、ちょうど初お目見えするということで紹介するイベントで参加してもらった、LALA-LYCHEEEさん。ついに全国発送開始ですって！ 格別に美味しいLALA-LYCHEEEの蜂蜜！ もちろんお好みはあろうかと思うので...