一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
日本料理

【Ho Chi Minh】新年初おでかけご飯は、8区の極上と思われる焼き鳥屋！ ~ Yakitori Kigen 起源

自分の中で、そこまで「食べたい！」と思うジャンルじゃなかった焼き鳥。でも最近こちらのお店にハマって何度かデリバリーしていたので、お店に行ってみましたよ！８区！2024年12月うん、８区、ほとんど記事がないんじゃないかな。用事もなくて、ほとん...
2025.01.26
日本料理
アジアン料理

【移転！ 】フーコックでこの台湾料理料理は外せない！ひとまず移転先だけお知らせ！ ~ Taiwanese Food

こちらのお店は移転し、内容も少し変わったそうです。詳細は文末に！シンプルすぎるが Taiwanese の文字！2024年5月2日最初は北に向かう車の中から、目の端に入っただけでした。瞬間、写真を撮りたかったのだけど、間に合いそうに無かった上...
2025.01.26
@Phu Quocアジアン料理
カフェ

【Ho Chi Minh・Capichi】フランスで修行したパティシエさんだって？どれどれ？ ~ Cafe De Elin

コーヒーが飲みたくて探してたら、チーズケーキの美味しいお店が！聞けばフランスで修行された方がつくられてるとのこと？？？Cafe De Elin　ごめんなさい、存じ上げませんでした。しかもそんなに家から遠くない距離にある。コーヒーくらい自分で...
2025.01.26
その他の国カフェスイーツデリバリー
スイーツ

【Ho Chi Minh】恋もマンゴーも甘いだけでは物足りない？！個体差あるからたまたまかもだけど再訪確認必須なマンゴー専門店 ~ Me Xoai

ホーチミンに来たらマンゴーいっぱい食べられるぅ！と思いきや、いや、食べられるには食べられるんだけど、意外とマンゴー専門店って少ない気が。そんな中で見つけたこちら。さていかに？ホーチミンで意外と少ないマンゴー推し店南国に来たらマンゴー食べ放題...
2025.01.25
スイーツ
食品

【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonで買える！カニ的なものを手軽にお家で一食分ずつ！ ~ 蒸気の技 かにのとろ丼

コンビニで見つけたこちら。家で気軽にカニ楽しめたらいいじゃん？って期待半分、こういうのって脂混ぜ率がポイントだよな、とかいやらしいこと考えるの半分で買ってみましたよ！かにー！🦀旦那さんが甲殻類アレルギーなので（そんなに酷くはない）我が家の食...
2025.01.25
食品
中華料理

【日本・横浜 – 中華街】刀削麺ってだけで 惹かれて入ったら刀削麺には違いなかった件 ~ 麺王翔記

刀削麺、なかなか食べる機会がないのでその文字を見るとテンション上がって何も調べずに入ってみたら…？刀削麺とは刀削麺ってのは、、中国山西省発祥の麺料理で、小麦粉を練って作った生地の塊を特別な包丁で削り、それを湯の中に削り落として茹でて作る麺。...
2025.01.23
@神奈川中華料理
日本料理

【Ho Chi Minh】郊外の日本食事情がやばすぎる・炭火焼きと天麩羅も美味しい Vincom Mega Mall Grand Park 内のお店！~ 権炭 Gontan

最近郊外にある、ベトナム人がメインで作業してる日本料理屋さんが、すごい。本当に驚愕するレベル。今回もたった２品でびっくりさせられました！Vincom Mega Mall Grand Park初めてこの辺りに行きました。昨年5月？6月頃にはオ...
2025.01.22
日本料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】テトの時期に食べると聞いたベトナム料理の一品 ~ Canh khổ Qua Hầm

ベトナムにも、日本のお節のような言葉合わせの文化があるようで、この時期に食べると良いとされる縁起物のお料理があるんですって！ベトナムのおせち的言葉合わせ？日本のおせちに入ってるあれこれって、言葉合わせみたいなのがあるって言うじゃないですか。...
2025.01.21
ちぇり info（生活情報）
中華料理

【日本・横浜 – 中華街】中華料理とひと口に言えど中国は広い！湖南料理ってどんな料理？ ~ 湖南人家

中華料理、美味しいですよね。しかし中華料理、その幅は、おそらく自分が予想する以上。だって予想するにはその材料になる知識が必要だから。湖南って、どこや？(・∀・)聞いたことなかったジャンル特にどこかに行かなければならないというわけではなく、ぷ...
2025.01.21
@神奈川中華料理
食品

【Ho Chi Minh】俺たちのOmachiがオシャレになパッケージ出してたよ！ ~ Lau Cam Tay

久しぶりにコンビニ行ったら、こんなものが。カップラーメンおしゃれにしてどー住んだよ！と思ってみてたら、Omahchiじゃねーか。私Omachiのファンなので試してみねばなりません！おしゃれなカプヌOmachi、色々冒険的なことやるよね。この...
2025.01.20
インスタントヌードル食品
アジアン料理

【Ho Chi Minh】偶然見つけたシンガポール料理屋さんのラクサがなかなか美味しかった！ ~ SINGAPU-LA RESTAURANT

シンガポールとかマレーシア料理、ホーチミンでは少数派。探してる時は見つからないのに、たまたま時間が空いてプラプラしてる時に見つけたお店😆久しぶりのPhan Xich Long！Phu Nhuan区。ピンクの教会や、Tan Dinh市場を目指...
2025.01.20
アジアン料理
日本料理

【日本・東京大森】持ち帰りでお願いしたお蕎麦屋さん、宣言通り店に食べに行ったよ！ ~ そば処 笑庵

お部屋食のための仮に出かけた時に見つけたお店。体が冷えた旦那さんに温かいお蕎麦をってことでお持ち帰り！持ち帰りを知らせてくれてたお店2024年9月駅直結ホテルだったので、駅周りで何か部屋に持ち帰れるものはないかと物色している中に、お蕎麦屋さ...
2025.01.19
@東京日本料理
食品

【Ho Chi Minh】今更ながら同時に二つが目には一ったので比べてみたよ ~ Meiji Yoghurt / Da Lat Milk

もうご存知の方も多いと思いますが、私試したことがなかったので記録。偶然二つ目に入ったんですよねーw我らがDalat、我らがMeijiのヨーグルト多分他のお店でも売ってることがあると思うんですが、Meijiさんのヨーグルト。牛乳が売られてるの...
2025.01.19
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】お野菜の塩揉みならぬ旨み揉み！ 今回は大根！ ~ ひらひら大根の梅しそ和え

もうレシピというのも憚られるが、これ結構色々なものに応用できそうなのでメモ。塩の代わりに世の中のスープの素や出汁の粉末系。これね、「お湯に溶くだけで美味しい！」とか言われてるやつはかなり塩が強く、また旨み調味料の割合もそこそこ。旨み調味料な...
2025.01.18
ちぇり飯レシピ！
日本料理

【Ho Chi Minh】マグロの美味しいあのお店で、すき身カキカキで盛り上がったよ！ ~ 和桜

デリバリーでとんでもなく美味しいマグロを楽しませてくれたこちらのお店で、マグロを使ったとっておきのイベントやりました！楽しかったし美味しかったー！マグロ美味しや半年前というとることが違うw実はワタクシ、そんなにマグロLoverではなかった。...
2025.01.18
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人気の両替屋さんの混雑避けるならここおすすめよん♪（LIFE023）

旅の時に必須な両替！ホーチミンはかなりカード使えるとこ多いし、銀行振り込みも普通になってきてるけど、振り込みは在住者（ローカルに銀行口座持ってる人）になってくるし、カードが使えないお店もそこそこあります。ので、多少は持っておきたい現金。そこ...
2025.01.17
ちぇりまっぷ 限定記事
雑貨

【Ho Chi Minh】うっかりと見過ごしそうな革を使った雑貨あれこれのお店！ ~ Xuan Thi Handmade Crafts

Thao Dien の細道に、こんなお店があったなんて！見落としそうなお店Thao Dienエリア、今や銀座か？ってくらいに豪華絢爛な店が立ち並ぶように案った、Xuan Thuy。自分の記憶の中の Xuan Thuyは、車が通ったら土煙がも...
2025.01.17
雑貨
日本料理

【日本・大森】毎日行列！50年以上の老舗とんかつ屋さんは流石の逸品！ ~ 味のとんかつ 丸一

以前から気になってたこちら。人気あるのはわかってたけど、どうかなー？と思ってたら、いやいや流石の老舗のお味！とんかつってこんなに美味しかったっけ？！老舗のとんかつ屋さん東京にステイするときは、大森に泊まることが多いのですが、大森駅のすぐ近く...
2025.01.17
@東京日本日本料理
ベトナム料理：麺料理

【Capichi・Ho Chi Minh】ちょっと気になってた麺屋さんがCapichiに入ってたので試してみたよ！ ~ EMBER

ちょうど気になってた時にデリバリーサイトにあったので試してみたよ。楽しむのに楽しむのにちょっとコツは要りそうだけど、麺の状態はいい感じ！気になる麺中心のデリバリーちょうど、Google Mapで見かけて気になってたんだよね（Google M...
2025.01.15
デリバリーベトナム料理：麺料理
@神奈川

【日本・横浜 – 中華街】担々麺を食べたくて入ったお店が点心も⭕️でマッコリもある？！ ~ 四五六菜館(スウロサイカン) 本館

無数にお店がある中華街。自分もどこに行けばいいのかわからないのでかなりあてずっぽうなところがあるけど、ここは良かったぞ！呼び込みもあるけれど中華街。あまりにお店が多すぎて、黙ってても入るお店もあるだろうけど、どこでもいいやと思ってる人を引き...
2025.01.14
@神奈川日本
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】5区だけじゃなく11区にも美味しい腸粉！これは綺麗でぷるんと美味しい！ ~ Bat Nhat Banh Cuong Quang Chau

Banh Cuon、1区ではベトナム式のが多いけれども、四角く蒸して作るタイプもあるんですよね。しかも今回は11区！別のお店を目指して行ったら別のお店を目指して行ったら、開店時間が２時間先。ってことで、時間潰しに近くにあったこちらが美味しそ...
2025.01.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
@神奈川

【日本・横浜 – 中華街】横浜の中華街を楽しむんなら定番中の定番！ ~ ローズホテル横浜

横浜の中華街といったら、必ずといって良いほど出てくるこちらの名前。実際泊まってみたのですが、古くからのホテルらしいクラシカルさはありましたが、過ごしやすいホテルでした♪クリスマスの中華街期せずして、クリスマスに当たってしまいました。よく空い...
2025.01.13
@神奈川日本
日本

【日本・愛媛 – 伊予市】侮りまくって価格にビビって食べてみたら大ファンになった！ ~ パン工房モンタナ

偶然見つけたんです。こちらの道の駅、全く予定に入ってなかったが、思わぬ収穫がありましたよ！道の駅なかやま来る予定じゃなかったのですが、偶然旦那さんが見つけてくれたので行こう行こうという話になり、こちらへ。朝早い時間だったので、ひと気はないし...
2025.01.13
@愛媛日本
食品

【Ho Chi Minh】あのお店でついに販売開始！ベーコンとかリエットとかバターとか！ ~ LUA Saigon（DELI）

なんてことだなんてことだなんてことだー！知らない間にこんな素晴らしいことになってるなんて！😆みんなも活用するがいいと思うよ！知らなかった。。。以前少し話してた、LUAさんの２階にワインセラーができてるって話。ワクワクしたよね。LUAさんで楽...
2025.01.12
食品
スイーツ

【Ho Chi Minh】ことしのGalette des Rois、もう食べた？ ~ Robin Mouquet

日本でも最近は1月になると、ガレット・デ・ロワが出回るんですってね！私もホーチミンに来てから、すっかり毎年の恒例行事になりました♪1月にはGallet des Rois「ガレット・デ・ロワ」は、１月６日のエピファニー（Epiphanie）＝...
2025.01.12
スイーツデリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】Tuさんとこの塩がポイント！材料２つとお水でできる常備菜！ ~ 水菜の塩びたし

超シンプルで超簡単な塩浸し。他の青菜に応用できるし、大量の葉っぱもこれなら簡単にたっぷり食べられちゃいますね！長谷川あかりさんのレシピいつもシンプルで誠実で、食材へも食べる人へも愛情あふれるお料理を作られる、長谷川あかりさんのお役立ちレシピ...
2025.01.11
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】営業時間2時間半！干しエビとベトナム特産の胡椒ガッツリ個性的麺！ ~ Hoanh Thanh La Tom Di Mui

11区です。ちょっと中心地からは遠いですが、空いてりゃ車で20分。せっかくホーチミンにいるのだから、街の色んなとこにも行ってみたいよね！午後から営業つらつらとショート動画を見ていたら、なんか美味しそうなものが流れてきまして。。。よし、行こう...
2025.01.11
ベトナム料理：麺料理
ちぇり info（生活情報）

【日本・愛媛 – 伊予】ドラマやアニメの名所らしいです。海外の人の観光スポット？ ~ 下灘駅

旦那さんに連れてってもらいました。だって私は存在すら知らなかったのでwでも美味しいコーヒーがありましたよ♪ちょっと寄り道車を借りたのは、釣り場と宿に行くばかりにあらず。旦那さんが「ちょっとここ寄っていこう」というので、「はーいヽ(・∀・)ﾉ...
2025.01.10
@愛媛ちぇり info（生活情報）日本
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】思いつきでやったら美味しかった、簡単合わせるだけの冷たいジャスミンティスープの麺♪

はい、もう今回のは料理ともいえないレシピです！家にあるもので手軽にできるかもなので、よろしかったらお試しあれ！きっかけは柑橘麺日本でこんなもん買ってきたんです。はい美味しそう。四国は美味しいおそうめんを排出する土地柄でもあるし、プラス柑橘系...
2025.01.09
ちぇり飯レシピ！
カフェ

【日本・愛媛 – 愛南町】道の駅の２階にあるコーヒーが美味しいお気に入りのお店 ~ アンベール

以前行ったのは、もう十数年前なのに、私も旦那さんも「あそこいこっか！？」としっかり覚えてていく気になった印象深いお店！道の駅みしょうMICという道の駅の２階にあります。完全に個人のお店っぽいのですが、道の駅の２階にあるって、ちょっと珍しいで...
2025.01.09
@愛媛カフェスイーツ日本
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