2020年テト期間中はどの店が開いてる?ちぇりの好きなお店スケジュール!

ホーチミン に来たらお試し必須?!ちぇりが好きなカフェドリンク6選!

カフェ
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例によって、独断と偏見のちぇりが好きなカフェドリンク選抜。一般的にどうだとか、名前が知れたお店じゃ無いとか、ガン無視してます。単純に、ちぇりが好きでちぇりが実際によく飲んでるカフェドリンクたち。あなたは飲んだことありますか?(^・^)

 

 

ちぇりセレクト① 美味いぞラム酒入りコーヒー 

 

いきなり酒です。でもカフェドリンクです(と、言い張る)。ベトナムコーヒーだからこそ成し得るこのバランス。

 

 

実は日本でもエスプレッソとウイスキー半々でとか、気心の知れたお店ではやってもらってたのですが(アル中かよ。。。)練乳を入れたベトナムコーヒーの方が、なんだかしっくりくる気がします。

 

 

【楽しみ方】

ラムもコーヒーも、めっちゃ少量に見えますが、アイスを頼んだ場合、氷がたっぷり入ったグラスにどっちも移すと、あら不思議。ちょうどい量に見えるし、インパクトがあり過ぎる味を、徐々に氷で慣らしながらチミチミやるの、いいですよ!

お店によっては、Baileys というアイリッシュ・クリーム・リキュールも、ベトナムコーヒーとめちゃくちゃ相性が良く、ラムに比べるとマイルドなので、まずはこちらからトライするのもあり(^・^)

 

 

ちぇりセレクト② 真っ向勝負で美味しいカフェモカ

 

はい、2つ目は正統派のカフェメニューです(笑)
ホーチミンでカフェモカ、というと、イタリアンな淹れ方のことでも豆の種類のことでもなく、ショコラを使ったもの、という定義のものが多いです。

 

 

中には安いチョコレートシロップを使っただけのものもあるのですが(それはそれで好きだけどw)ここのは正面から真っ向勝負に出てくるカフェモカ。心底美味しい(*´ω`)

 

 

 

【楽しみ方】

小さなお店ですが、テーブルが大きく、いろんな人と相席的に使うことが多いこちらのお店。でもスペースはたっぷりあるので、あんまり距離が気になることはありません。が、PC作業などをされてる方も多いので、ここではあんまりキャイキャイお話しする感じでは無いので悪しからず。

 

 

ちぇりセレクト③ ライトでひんやり・フローズンドリンク

 

街のいろんなところに見かける緑の外壁のオープンカフェ。まぁ屋内咳もほとんどの場合はあるんですが。

チープなんだけど、紅茶やフルーツソーダの上に、シャクシャクのフレーバード・フローズンな氷が乗ってて、とにかくさっぱり!

 

 

ベトナムコーヒー、美味しいんだけどとにかく濃厚。外を歩いて喉がカラカラの時にはちょっとヘヴィなのよね(・∀・; そんな時には迷わずこれ。ホーチミンに来た当初、やたらに歩き回ってた頃に、よく冷却と水分補給に利用してましたw フレーバーもいろいろある上、安いです!

 

 

【楽しみ方】

店内には軽食もあるのですが、ごめんなさい。それはあまりオススメしないw ので、飲食のために行くといよりは、ドリンク専用で利用することをオススメです!テイクアウトの気楽にできるので、食べ物のテイクアウトは他のお店で(。-_-。)

 

 

ちぇりセレクト④ 正統派のドリップコーヒーならここ!

 

とてもとても素晴らしいコーヒーがいただけます。小さなお店で、特に気取ることもないのですが、コーヒーが大好きで大好きで、独学で極めた女の子が淹れてくれるコーヒーは、コーヒーをよく知らない私でも、素晴らしい香りと味わいにうっとりしちゃう( *´艸`)

 

 

特に香りを大事にする、カラフェ入りのものは、ワインのような趣で、ゆっくり飲んでいるうちに下がる温度も、変化を楽しめる要素の一つになっています。素晴らしい、の一言です。

 

 

【楽しみ方】

ここでPC作業をしようとしたり、人と仕事の話をしようとしても、うまく進まないことが多いんです。なぜならコーヒーがとてもとても美味しくて、一口飲むごとに「ほぅ。。。(*´ω`)」とウットリしてしまい、仕事にならないからですw

ここに行くときは「コーヒーを楽しむ」一点を目的に行きましょうw

 

 

 

ちぇりセレクト⑤ まさかのチーズ・ティ?!

 

日本でもぼちぼち流行って来てるのかな。生クリームやミルクフォームじゃなくて、なんとなんと、クリームチーズを乗せたドリンク?!

 

 

うん、引くよね。私も最初ドン引きしましたw
でもねー、ものは試してみるものです。これがなかなか行けるのです!特にこちらのお店は台湾オリジン。ベース部分のお茶がとってもしっかりしていて、若干の塩気を感じるクリームチーズホイップと合わさると、濃厚で味わい深い妙味に!

 

 

【楽しみ方】

ちょっと下世話なお話ですが、こちらの店舗、台湾でも大成功されてるお店ですが、日本にも上陸していて大人気だそう。ただしまだまだ中央ばかりで店舗が少なく、加えてなんと、ホーチミンだと日本のほぼほぼ半額だそうで。。。

パッケージまでを総合的に生かした上に美味しいドリンク。お手軽に試すんだったらホーチミンで!

 

 

ちぇりセレクト⑥ 来たれ勇者・でも美味しいよレモンコーヒー!

あ、これも引いた?(笑)
私も最初完全にネタで挑みました(笑) でもこれがアータ、なかなかいけるの!!

 

 

考えてみたらコーヒー豆にも酸味はあって、そこをレモンの酸味とバランスよく美味い具合に重ねれば違和感は消える。あえてコーヒーと合わせる理由があるのかと問われたら答えられんが、このレシピを作り上げた手腕は見事(๑•̀‧̫•́๑) 

決してホーチミン名物とかではないけれど、コーヒーの国で、しかもこの店でしか飲めない貴重なレシピ。期間限定の可能性あるので、お店になかったらごめんよー!ちなみにセレクト②のお店の近くなので、これがなかったら、極上カフェモカを召しませ♪

 

 

【楽しみ方】

勇気です。勇気を出すのです。そして固定概念を捨てるのです。好きか嫌いかは試したのちに決めること。さあ、新しい扉を開くのです!(それ余計怖がらせてないか)

 

 

いかがでしたか?
他のガイドブックやサイトでは、絶対にない(と思われる)ラインナップ。こんな変なセレクトやる人いないと思う(๑•̀‧̫•́๑) 

でも変だけども、どれも美味しいし面白い選り抜きレシピ。ドリンクだけでこんな打線が組めるのかー、と自分でも楽しかったですw お好みでもお好みでなくても、話の種にはなると覆うので、是非どうぞ♪

 

 

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