ネギでキャベツを食べる??? – フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

ネギでキャベツを食べる???

最近話題のこちらのレシピ。

 

冷蔵庫見たらキャベツが残ってたのでやって
みようと思ったら、あらごま油がなくなっ
ちゃった。他のオイルでもいいかなーと
思ってたところ。。。

 

冷蔵庫にはこいつもあった。
ごま油ネギ塩!!

ってことで、リュウジさんのレシピでキャベツ
の下ごしらえまでやって、その後の調味料を、
このごま油ネギ塩にリプレイス。

 

まさかの、ネギでキャベツ。
これが美味しくって大ヒット!
この料理は基本敵機にキャベツの仕込みが鍵で
あとの味付けはドレッシングだったり旨味
調味料だったり佃煮だったり色々応用できると
思う♪

生のようなシャクシャク感がありながら、
やはりそこは湯通しされた分、繊維が柔らかく
なってて食べやすく、もうわーっしわっし
リスが頬袋膨らますみたいにして食べちゃい
ました(笑)

リュウジさん、日頃から家庭で応用の効く
レシピをたくさん開発してらして、彼を
フォローする人の食卓をすごい豊かにしてくれ
てるんですよね。

身近な食材を簡単により美味しく。
ワタクシも、目指したいところです(^・^)

 

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