The First Kitchen ~ 店舗へ – フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

The First Kitchen ~ 店舗へ

なんどもデリバリーしてた、The First Kitchen .
お安いのに、そして家で食べる(=調理後宅配
時間がかかるのでできたてじゃない)のに、
十分美味しく、お家でつらーっと「にくー」
と思った時にお願いするのに大変重宝で
お気に入り。

でもこちら、宅配専門店というわけじゃない。
むしろ逆で、店舗があっての宅配「も」して
ますよというスタンス。だったらばお店に
出向かねばな。。。と思って来店。

 

あら。どの辺かと思ったら、大昔にKhoaiさん
があった辺り。大好きな Banh Cuon 屋さんの
 Tay Ho からもほど近い。あらま。

 

で、入ってみて、思うとこあり。
うん、こちらのお店はわざわざワクワクしな
がら店舗に来なくても、もしかして良いかも?

と言うのが、店内がひどい、と言うわけじゃ
ないけど、かなり「カジュアル」。装いが
ファーストフード店っぽい感じなのはいい
のだけど、壁の塗り方やら何やらが、かなり
雑な印象を受けるので、お客さんを連れて、
と言う感じではないかもなのです。

「だからこそ」の価格なのかもしれません。

 

相変わらずお安い。。。
部位によってはグラム100kレベルですからね。
実際にはもちょっとするわけですが、アルゼン
チンビーフのStriploinが300gで335kドン。
安い。。。

USのオイスターブレード(ミスジねミスジ)
なんて、200gで195kドン。おいおい。でも
デリバリーでもそれら美味しかったので
(どっちも、ってかそれ以上の種類食べてる
もんな…)お店で食べて美味しくないわけが
ないよな。

 

ランチョンマットには牛の各部位やこだわり
の文言が…ベトナム語で(–)/
でもま雰囲気はあるw

で、この日頼んだのはこちら。
リブアイ。うん、ごつい。

 

付け合わせのグリルドベジがまた美味しい
のよね。どれもとても頃合いにグリルされて
いる。ここに限らず、ホーチミンのステーキ
ハウスですげーなーと思うのは、このサイド。
各店趣向を凝らしたり、少なくとも手抜きで
「食べなくてもいっか」と言うことがない。
たまにマッシュポテトが膨大すぎて降参する
ことあはるけれどw

ソースは愛するフーコックペッパーソース。
マッシュルームソースも捨てがたいけど、
私はこのソースが大ーい好き。

うん、今回頼んだのはこれだけだから写真
少ないんで別アングルでw

 

こーれ千円レベルで食べられるってすごい
なぁ。。。しかも大きさだけじゃない。
焼き方も下味の手入れもしっかりされてる、
サイドも良好、なんだったら塩胡椒だけでも
美味しいけれどもソースも美味しい。

ミディアムレアでさらにレアよりで焼き方
を頼むとこんな感じ。

 

ちゃーんと芯の部分までほんのりとした熱が
入っていて、多分60℃前後の温かみが長すぎ
ない時間入ってる。お肉って個体差もあれば、
切り方によって、その切り身の個体差もある
から、こう言うのは焼き慣れてる方のプロの
カンとか、見極めの技術と攻めるの怖がら
ない心臓の太さよなぁ

自宅で肉を焼くときも気を付けはするけど、
たいていの場合は「おっしゃ上手くいった!」
と、その時の運に感謝する部分の方が大きい
もの(・∀・;

ただし。
やはりこの「カジュアル」な店内にわざわざ
足を運ぶかと言われると、強くオススメする
ものじゃなく、日常のご飯チョイスの一つ
として選択肢に入れるのはものすごく有用
だけど、お友達と、

 

「どっかおしゃれなとこ行きたいー♪」
とか
「デートに連れて行こうっ」

って感じではないかも。
そしてこれ、すごい贅沢な話ですが、その後
に知ったステーキハウスのお肉(倍額くらい
のとこ・それでもコスパを考えたら驚異的に
安いのだけど)を知ると、やはり大衆的と言うか。

つまり。

こちらのステーキは宅配にものすごく適して
いると言うこと。家で食べられるステーキに
してはすごく美味しいし、肉質的にももったい
ない感がないけど(高級すぎるお肉はやっぱり
宅配はちょっと憚られる)お値段がお手頃。

できればワインもそんな高級なやつじゃなくて、
お気に入りのテーブルワインレベルのやつを
がぶ飲みしながら、大好きな映画を見つつ
ガツガツ食べる。お家食べにすごく良いと思う。

こう言うのもお店に実際行って見ないとわか
らないので、まぁ収穫。まだ未体験の方は、
是非ともお試しくださいね。
デリバリー体験記はこちら。

 

The First Steakhouse
20 Nguyen Van Giai Q1
Time : 11:00 – 22:00
Spend : 250,000 vnd / person

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村

↑ ↑ ↑ ↑
イイね!の代わりにポチしてくれると、
参加してるランキングが上がって喜びますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

☆★☆*…*…*…* 無料メルマガ登録・解除はこちらから *…*…*…*★☆★
    

        こっそりこっちでだけ教えちゃう♪

          <Vol. 046【ワインバー38】>更新! 
    【ホーチミンの美味いもん〜ちぇりのココだけの話】
 

☆★☆*…*…*…*…**…*…*…*…**…*…*…*…**…*…*…*…*…*…*…*★☆★

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です