ブリーのスライス – フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

ブリーのスライス

先日、我が愛するグローサリーの Bon Grover さんの
チーズコーナーにあって買ったんですが、

 

 

ブリーチーズのようなのです。
でも今までブリーというと、大きな円筒形の
ものをカットした、三角ケーキみたいな形の
ものを買うことが多かったので、ちょっと新鮮。
どんなものだろうとワクワクしながら開けて見たら…

 

 

めっっっっっっっっちゃなめらか!!!
すんごいしっとりしててシトーっとしてて、
「こんなお肌になりたい選手権」があったら
これまで生きてきてこれが一位っ。
すんごい気持ちいい!!

ただなめらかで繊細なため。。。

 

 

一枚ごとに紙が挟まれていて、その紙をめくって
チーズを一枚一枚剥がして行くという寸法。
柔らかすぎて、チーズを持ってめくろうとすると、
すぐに破れちゃうんですねー。

そんなに複雑な味のチーズではありませんが、
ミルキーで他の食材の邪魔をしないけど、
コクを増す、みたいなの。サンドイッチとかに
したら、ほんっと美味しい。ベロンとこのまま
食べるのもいいけどw

ちぎってサラダに散らすとか、肉巻き揚げにする
時に一枚中に咬ますとか、しなやかだから、洋風
生春巻きの具にしてもいいかもしれない。

使い道色々。
オススメです♪

 

 

 

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         どこにあったっけ。。。
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